Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy
L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.
Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Demi-Chef de Rang / Barman – H/F pour rejoindre l'équipe de Marius Bar.
Votre mission
Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Participer à la mise en place et à la préparation de la salle dans le respect des standards de l’établissement ;
- Assurer, en collaboration avec les commis, la bonne liaison entre la cuisine et la salle ;
- Apporter un soutien efficace au/à la Chef(fe) de Rang durant les services et veiller au respect des standards de service ;
- Veiller à l’entretien du matériel, des équipements et des espaces de travail ;
- Maîtriser la carte, les produits, leurs préparations, leurs caractéristiques, leur présentation et leurs tarifs ;
- Assurer une relation client et une communication avec les équipes basées sur la courtoisie, la bienveillance et le professionnalisme ;
- Respecter les consignes et directives de la hiérarchie ;
- Assurer une collaboration fluide et efficace avec l’ensemble des services de l’établissement ;
- Contribuer à maintenir un climat de travail positif, coopératif et bienveillant, favorisant la qualité du service et la performance de l’équipe.
Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?
Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.
C'est évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire. C'est apprendre auprès d'équipes passionnées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.
Les avantages proposés
- Deux jours de repos consécutifs.
- Une mutuelle d'entreprise.
- Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
- Une prime de parrainage.
- Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
- Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
- La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
- Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
- Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.
Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours professionnel ?
Rejoignez une équipe passionnée où l'excellence du service, le goût du détail et la transmission des savoir-faire rythment le quotidien.