L’ESAT Aux Trois Relais (Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail) situé sur 2 sites (41 rue de la Vedette et 16 rue du Général Fetter) à Saverne (67700) est géré par l’Apedi Alsace et accompagne 100 adultes en situation de handicap intellectuel.
L’ESAT gère un restaurant self-service d’une capacité d’accueil de 180 places à l’intérieur et 50 places à l’extérieur et des salles de réunion.

Missions principales :
Au sein du restaurant, vous êtes le(la) principal(e) interlocuteur(-trice) des clients de l’ESAT : dans un esprit d’équipe et de polyvalence, vous aurez pour missions principales :

La relation clientèle :

• Vous gérez le planning des réservations de groupe et le communiquez à l’ensemble des collaborateurs concernés,
• Vous accueillez et renseignez les clients. Vous savez gérer les éventuels litiges de manière professionnelle.

La gestion des locations de salles de réunion :

• Vous gérez les plannings d’occupation des salles de réunion,
• Vous établissez et transmettez le devis de location de salle, et en collaboration avec les équipes cuisine, vous coordonnez et organisez les différentes prestations de repas,
• Vous réalisez les états des lieux entrants et sortants en lien avec le règlement en vigueur,
• Vous veillez au bon déroulement des manifestations organisées, vous assurez l’entretien et garantissez le parfait état de fonctionnement du matériel et des locaux mis à disposition.

La gestion de la caisse :

• Vous procédez aux ouvertures et fermetures de caisse et enregistrez les achats et contrôlez les fonds de caisse,
• Vous remplissez les livres de caisse et justifier les écarts de caisse auprès de la Direction,
•  Vous contrôlez le flux client et gérer la file d’attente.

Profil :

• Vous avez une expérience de 2 ans minimum en tant qu’hôte de caisse ou dans un poste similaire,
• Vous êtes reconnu(e) pour votre fiabilité et votre honnêteté, vous avez le sens du commerce, du contact et un goût prononcé du service client,
• Vous appréciez de travailler en équipe et êtes capable de travailler sous pression en gérant plusieurs tâches simultanément,
• Vous faites preuve d’adaptabilité au regard du public accompagné, la connaissance des dispositifs liés à la déficience intellectuelle serait un plus.
• Vous avez un diplôme de niveau 3 type CAP/BEP Action Marchande ou équivalent.

Horaires de travail : en journée du lundi au samedi de 10h à 17h30 (repos compensateur dans la semaine lorsque posté le samedi).
Le poste, basé au 16 rue de Général Fetter à Saverne, est à pourvoir en contrat à durée déterminée à temps plein dès que possible, pour une durée de 1 mois minimum. Possibilité de renouvellement de contrat.
La rémunération est calculée selon l’expérience et la CCNT 66.

Merci d'adresser votre candidature à l’attention de Mme Anne-Charlotte ELMERICH, Directrice.