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L'OFFRE

Descriptif du poste

L’APEI AUBE est une Association de Parents d’Enfants Inadaptés et de Personnes en situation de handicap. 
L’ESAT (Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail) Le Tertre est un établissement médico-social situé à Saint-Parres-aux-Tertres. Il accompagne 115 travailleurs en situation de handicap via des projets personnalisés dans le but de favoriser leur qualification professionnelle et, à terme, leur intégration en milieu ordinaire.

L’APEI AUBE recherche pour l'un de ses établissement :

 - ESAT le Tertre, un(e) moniteur(rice) d'atelier secteur cuisine en CDI à temps plein H/F

Missions : 

Accompagnement socio-éducatif individuel et collectif :
● Accompagne et aide la personne dans l’atelier à s’insérer dans un environnement professionnel, technique et social  
● Mène des activités de groupe 

Management et encadrement technique de la production :
● Encadre, organise et anime une équipe de travail (définition et répartition des postes de travail, parcours d’intégration et d’adaptation, respect des règles de sécurité des personnes et des biens…) 
● Etre garant de la production, de la qualité ainsi que du respect des normes HACCP.

Gestion et développement des compétences individuelles :
● Evalue les compétences, les difficultés et les évolutions, identifie les besoins en formation et adapte le poste de travail et le matériel 
● Prépare et met en œuvre la transmission des savoirs et savoir-faire techniques  

Profil recherché

Profil recherché
Les savoir-être :
● Être à l’écoute et faire preuve de patience et de bienveillance 
● Capacité relationnelle pour accompagner des personnes en situation de handicap.
● Vous êtes porteur vecteur d'une bonne dynamique de groupe 

→ Formation CAP ou BEP cuisine, avec expérience exigée en restauration et ou restauration collective.
→ Travail en journée, pas de travail en soirée n’y en Week end. 

Rémunération : 
CCN66 selon profil

Pour plus d'information : Le Terte : Etablissement et Service d’Aide par le Travail | APEI AUBE (apei-aube.com)

CDI - Moniteur d'atelier secteur cuisine H/F

location Date de début le 07/08/2023

location Saint-Parres-aux-Tertres

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