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L'OFFRE

Descriptif du poste

Nous sommes à la recherche pour notre restaurant l'Oustau de Baumanière 3* Michelin, d’un BOULANGER-TOURIER (H/F).

Vos principales tâches de travail sont :

  • Préparation du matériel
  • Production des viennoiseries et pâtisseries
  • Maîtriser les différents styles de pâtes (feuilletage, sablé…) et les techniques de fonçage et façonnage
  • Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
  • Organisation de la production
  • Entretien et nettoyage du matériel
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et traçabilité des produits

Profil recherché

  • Idéalement issu(e) d’un CAP/BAC PRO Boulanger-Pâtissier ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience réussie au même poste ou au sein d’un établissement équivalent.
  • Vous êtes organisé(e), rigoureux et polyvalent 
  • Travail en équipe, gestion du stress, respect de la hiérarchie

Informations contractuelles 

  • Poste en CDD ou CDI – Prise de poste à compter du 01/03/2023
  • À temps plein (39h)
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Horaires de travail en coupure
  • Salaire : 1527 à 1600 € net selon expérience et logement
  • Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).

Les petits + :

  • Parking sous vidéosurveillance
  • Self ouvert midi et soir 
  • Avantages sur nos prestations (hors bar)
  • Organisation d'évènements par le CSE 

CDD - BOULANGER-TOURIER (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE***

location Postée le 04/01/2023

location Les Baux-de-Provence

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