Nous sommes actuellement à la recherche pour notre self d’entreprise d’un/une CHARGE(E) DU RESTAURANT DU PERSONNEL (H/F) en contrat à durée indéterminée.

Rattaché(e) au Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :

• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Réalisation des repas du personnel (préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire)
• Mise en place des repas dans l’espace dédié au personnel
• Gestion des commandes et contrôle des stocks (quantifier les besoins, vérifier l’approvisionnement des denrées alimentaires et produits divers)
• Stockage et inventaire des denrées alimentaires
• Respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP)
• Plonge et Nettoyage du self
• Encadrement et formation du Communard/Commis de cuisine  

• Idéalement issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une première expérience significative sur une fonction similaire ou dans un restaurant d’entreprise
• Vous êtes organisé(e), rigoureux, polyvalent et autonome
• Travail en équipe, gestion du stress, respect de la hiérarchie

Informations contractuelles 

• Poste en CDI - Prise de poste à compter du 27/02/2023
• À temps plein (39h)
• Horaires de travail en coupure
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Salaire : 1800 € net

Les petits + :

• Parking sous vidéosurveillance
• Self ouvert midi et soir 
• Avantages sur nos prestations (hors bar)
• Organisation d'évènements par le CSE