BAUMANIÈRE - CDI CHEF ADJOINT PATISSERIE (H/F)

L'OFFRE

Descriptif du poste

Nous sommes à la recherche pour notre restaurant l'Oustau de Baumanière 3* Michelin, d’un(e) Chef adjoint pâtisserie.

Vos principales tâches de travail sont :

Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle
Aide à la création aux besoins du Chef
Dressage
Gestion du service et de l'organisation en l'absence du Chef
Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
Entretien du matériel
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et traçabilité des produits
Nettoyage
Gestion des conflits au sein de l'équipe et avec la salle

Profil recherché

Profil recherché

Issu(e) d’un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d’une expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire et au sein d’un établissement équivalent.
Capacité d'organisation et d’adaptation, créativité, rapidité d'exécution et rigueur sont vos atouts pour réussir à ce poste.

Informations contractuelles

Poste en CDI – Prise de poste immédiate
À temps plein (39h)
Deux jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi)
Salaire : 2200 € à 2400 € net selon expérience

CDI - CHEF ADJOINT PATISSERIE (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE***

Dès que possible

location Les Baux-de-Provence

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