Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique. De par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970.
Podium, c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme au niveau de la carte.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à :
- L'élaboration et l'exécution des recettes et des menus proposés par le chef de cuisine (Suggestion des propositions au chef de cuisine pour améliorer les ventes)
- La gestion et au suivi des commandes transmis par l’équipe de service ;
- La mise à disposition des plats commandés dans le respect d’un délai de fonctionnement optimum ;
- La promotion des produits de l’établissement auprès des membres de l’équipe de service ;
- Le suivi du maintien d’un climat de bienveillance dans la cuisine
- L'application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine ;
Rejoignez l'équipe !