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CDI - Commis de salle H/F

CDI
Paris 15
Dès que possible

DESCRIPTIF DU POSTE

Le Restaurant PODIUM, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970.

Podium c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.

En lien avec le Chef de rang, vous aurez pour missions:

  • Le nettoyage de la vaisselle, des couverts et de tous matériaux ;
  • Le nettoyage des locaux et la gestion des poubelles et les ordures ;
  • D'assurer le lien entre la cuisine et la salle ;
  • Connaitre la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
  • Participer aux taches simples de la salle ;
  • Participer à la mise en place de mets simples proposés à la carte.

Vous rêvez d'évolution et développement professionnel ?
Rejoignez-nous !

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché : 

- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
- Discipline et écoute
- Bonne condition physique
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la restauration et le service en général
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Lecture de plan de salle
- Techniques de mémorisation