Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.
De quoi respirer loin du tumulte parisien.
Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés.
Rien n’est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés.
Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère.
On y mange bien et on s’y sent bien !
Nous sommes à la recherche d'un.e manager passioné.e de restauration bistronomique pour superviser notre établissement basé à Rueil Malmaison.
Vous aurez pour principales missions:
- Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service,
- Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité,
- Participer au briefing des équipes,
- Effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang,
- Former les chefs de rang/commis de salle,
- Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle,
- Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.