Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970.

Podium c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.
 

Nous recrutons un.e Chef.fe de partie H/F, vous aurez en charge la partie de la cuisine définie par son responsable.
 

Plus particulièrement, vous êtes responsable :

• Au sein de la brigade, des réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité;
• De travailler constamment, en tant que spécialiste culinaire de votre domaine, à l’amélioration de ses préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes ;
• De transmettre vos connaissances ;
• Superviser le travail des collaborateurs qui lui seront désignés.
• Appliquer les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine.

• Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
• - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
• - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
• - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.