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CDI - RESPONSABLE PATISSERIE

CDI
Asnières-sur-Seine
Dès que possible

DESCRIPTIF DU POSTE

Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.

Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés.

Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère.

On y mange bien et on s’y sent bien !
 

En tant que responsable pâtisserie, vous êtes responsable de l'animation et de la supervision d’équipes ainsi que garant.e de l’image et de l’esprit du groupe.

Spécialisé en pâtisserie, vous aurez la charge de la réalisation des desserts mais aussi :

  • La responsabilité des coûts matières spécifiques définis par la direction ;
  • Participation à la masse salariale définie par la direction ;
  • Établir et proposer la carte des desserts en validation avec le chef ;
  • Participer au recrutement et fidéliser une équipe ;
  • Former et transmettre vos connaissances dans le respect des règles et de l’esprit du groupe.

Vous rêvez d'évolution et développement professionnel et êtes passionné.e de restauration bistronomique, rejoignez-nous !

L’esprit des Bistrots Pas Parisiens est avant tout de la bienveillance et l’envie de se dépasser chaque jour !

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché : 

Nous recherchons un(e) candidat(e) qui excelle sur le terrain.
Vous devez faire preuve d'autonomie, de créativité, de rigueur, de réactivité et de dynamisme.
L'organisation et les responsabilités sont des aspects clés de ce poste.
Vous appréciez travailler en équipe et à interagir avec diplomatie.

Disponible immédiatemment