Rattaché au Département Evènementiel vous avez en charge l’organisation et l’animation des ateliers culinaires sur nos sites partenaires « Les Galeries Lafayette » et /ou la Rungis Académie.
Dans ce cadre, vous assurez en amont la préparation et la mise en place des ateliers, êtes garant de leur bon déroulement et de la satisfaction client.
Gestion des achats et commandes de matières premières et matériels nécessaires
Mise en place des postes de travail
Accueil des clients
Animation des ateliers et team-building dans le respect des réglementations d’hygiènes
Veille des stocks de petit matériel et fournitures
Maintien et entretien des postes de travail
Nettoyage et rangement du matériel de cuisine
Etiquetage et contrôle des DLC
Possibilité d'être sollicité pour la créations de recettes et rédaction des fiches techniques
Poste basé à Paris ou Rungis