Le Job :
Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :
Animation du service
- Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
- Préparer la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
- Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
- Manager les commis de salle durant le service
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
- Gérer les encaissements
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
- Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
- Réceptionner et ranger les livraisons boissons
- Être alerte sur l’état des stocks