LES MISSIONS

En octobre 2024, Panorama Group ouvre son premier speakeasy. Et nous avons besoin de toi pour nous accompagner sur cette ouverture. 
 

Animation du lieu

• Tu es le manager de l’équipe bar et tu reportes au Directeur de restaurant et son Directeur Adjoint. 
• Tu es l’Ambassadeur du bar : tu oeuvres à sa renommée dans la région et tu participes activement à la fidélisation des clients. 
• Tu es responsable  de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du bar
• Tu assures  l’organisation et l’animation du bar en créant une ambiance festive
• Tu transmets des compte-rendus d’activité à ta hiérarchie

Carte 

• Tu participes à l’élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec la Direction 
• Tu sélectionnes de nouvelles références pour alimenter la carte du bar

Stocks

• Tu es alerte sur l’état des stocks
• Tu t’assures du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimales
• Tu réalises les inventaires 
• Tu vérifies les livraisons boissons

PROFIL RECHERCHÉ

• Tu es passionné(e) par le domaine du bar et de la restauration
• Tu es une figure importante dans le secteur de la mixologie dans le sud de la France
• Tu as un excellent sens relationnel et commercial
• Tu disposes d’une rigueur et d’un sens de l’organisation

ÉLÉMENTS DE POSTE

• Type de contrat / rémunération : CDI 2500€ net + 4K brut annuel de primes sur objectif (CA + drink costs)
• Lieu : Nice
• Contact : jointheteam@panorama.group