Descriptif du poste
L'agence D'intérim TPLUS de Cannes recrute pour un de ses clients, basé à Cannes la Bocca, un cuisinier de restauration collective qualifié (H/F).
Vos missions
Vous interviendrez au sein d’une équipe dynamique et aurez pour principales missions :
- Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
- Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes
Les horaires sont tournants du lundi au dimanche.
Fermé le mercredi
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)
- Maîtrise des normes HACCP indispensable
- Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout
- Rigueur, organisation et esprit d’équipe
- Sensibilité aux exigences du secteur médico-social
- capacité de travailler en équipe