L’APEI AUBE est une Association de Parents d’Enfants Inadaptés et de Personnes en situation de handicap. 
L’ESAT (Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail) Le Tertre est un établissement médico-social situé à Saint-Parres-aux-Tertres. Il accompagne 115 travailleurs en situation de handicap via des projets personnalisés dans le but de favoriser leur qualification professionnelle et, à terme, leur intégration en milieu ordinaire.

L’APEI AUBE recherche pour l'un de ses établissement :

 - ESAT le Tertre, un(e) moniteur(rice) d'atelier secteur cuisine en CDI à temps plein H/F dès que possible

Missions : 

Accompagnement socio-éducatif individuel et collectif :
● Accompagne et aide la personne dans l’atelier à s’insérer dans un environnement professionnel, technique et social  
● Mène des activités de groupe 

Management et encadrement technique de la production :
● Encadre, organise et anime une équipe de travail (définition et répartition des postes de travail, parcours d’intégration et d’adaptation, respect des règles de sécurité des personnes et des biens…) 
● Etre garant de la production, de la qualité ainsi que du respect des normes HACCP.

Gestion et développement des compétences individuelles :
● Evalue les compétences, les difficultés et les évolutions, identifie les besoins en formation et adapte le poste de travail et le matériel 
● Prépare et met en œuvre la transmission des savoirs et savoir-faire techniques  

Profil recherché
Les savoir-être :
● Être à l’écoute et faire preuve de patience et de bienveillance 
● Capacité relationnelle pour accompagner des personnes en situation de handicap.
● Vous êtes porteur vecteur d'une bonne dynamique de groupe 

→ Formation CAP ou BEP cuisine, avec expérience exigée en restauration et ou restauration collective.
→ Travail en journée, pas de travail en soirée n’y en Week end. 

Rémunération : 
CCN66 selon profil

Pour plus d'information : Le Terte : Etablissement et Service d’Aide par le Travail | APEI AUBE (apei-aube.com)