Au sein du département de la formation initiale boulangerie/pâtisserie, vous prenez en charge des jeunes apprentis et des jeunes étudiants en formation de pâtissier (CAP et bac pro). Vous animez des cours de pratique et des cours de technologie en pâtisserie auprès de ces deux publics. Vous assurez le suivi de vos apprenants en entreprise en collaboration avec le Career Center de l’école. Vous les évaluez régulièrement. Vous participez au recrutement, manifestations extérieures de l’école et aux examens de l’Education Nationale.

Vous possédez un diplôme en pâtisserie dont au moins un de niveau 4 (niveau bac). Vous disposez d’une solide expérience professionnelle d’au moins 5 ans. Vous êtes passionné, rigoureux, patient, pédagogue et vous aimez transmettre.

Une première expérience en pédagogie serait un plus, tout comme une appétence pour les outils informatiques.