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L'OFFRE

Descriptif du poste

 

  • Vous coordonnez la définition des projets techniques et leurs réalisations, assurez l'organisation et la gestion des prestations des plateaux techniques (restaurants d'applications, laboratoires pédagogiques et Formation Continue).
  • Vous pilotez l’amélioration des conditions d’apprentissage et de formation.
  • Vous êtes responsable de la maitrise des charges et contrôlez la valorisation des objets confectionnés.
  • Vous animez, informez et accompagnez les enseignants formateurs techniques au changement.
  • Vous êtes garant et veillez au comportement éducatif des personnes en contact avec les apprenants.

Profil recherché

Chef de cuisine ou de Pâtisserie confirmé et expérimenté vous  bénéficiez de la reconnaissance professionnelle de vos pairs.

Vous êtes pédagogue, autonome, dynamique, rigoureux et doté d'un excellent esprit d'équipe.

Vous avez une expérience confirmée de l'enseignement ou de la formation et de la conduite de projet (planification, organisation, suivi des délais).

Vous avez la capacité à développer un réseau de contacts dans les milieux professionnels.

CDI - Directeur Technique

location Postée le 08/09/2022

location Paris

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