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CDI - Plongeur H/F

CDI
Nice
Dès que possible

DESCRIPTIF DU POSTE

On a besoin de toi dans un de nos restaurants niçois : Bocca Mar. 

 

Le Job :

Sous la supervision du Responsable de cuisine, tes missions comprendront : 

 

Responsable de son espace plonge

  • Respecte le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service

  • Réceptionne et trie la vaisselle entrante 

  • Lave à la main et à l’aide de la machine

  • Nettoie les équipements et le matériel de cuisine

  • Est le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité

  • Gère l’approvisionnement en produits lessivier

  • Fait une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge

  • Applique les règles de sécurité et d’hygiène

  • Prend part activement au respect de la propreté en cuisine

Entretien de la cuisine

  • Est responsable du tri de déchets

  • Transporte les déchets dans les conteneurs  

  • Vide les poubelles

  • Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte

Stocks

  • Manutentionne et déconditionne les livraisons

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration

  • Expérience sur un poste similaire

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur

  • Sens du détail

  • Rapidité et disponibilité  

jointheteam@panorama.group