Découvrez notre poste de

CDI - Manager de Restaurant H/F

CDI
Nice
Dès que possible

DESCRIPTIF DU POSTE

Le Job

 

En qualité de Manager, tes missions comprendront :


Gestion globale du restaurant

  • Être garant du bon déroulement des services et de la satisfaction des clients

  • S’assurer d’une collaboration efficace avec le Pôle Accueil

  • Veiller au respect des procédures d’hygiènes et sécurité en salle

  • Réaliser les plannings et s’assurer du bon nombre de staff à tous les shifts

Management 

  • Animer et fédérer son équipe au quotidien, et garantir une bonne entente avec le bar et la cuisine 

  • Former les nouveaux arrivants aux codes de service Panorama et s’assurer de la formation continue (changement de carte, etc.)

  • Participer au recrutement des équipes en salle

Approvisionnement & gestion

  • Participer aux commandes de la salle en identifiant les besoins vins, boissons et fournitures

  • Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché 

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration 

  • Expérience significative en service et première expérience en management d’équipe

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur