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CDD - Chef de rang H/F - BOCCA SUNSET

CDD ( 6 mois )
Pornichet
Date de début le 01/04/2024

DESCRIPTIF DU POSTE

On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset. 

Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.



Le Job :

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :


Animation du service : 
  • Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
  • Préparer la mise en place de la salle et du bar
  • Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
  • Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
  • Manager les commis de salle durant le service
  • Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
  • Gérer les encaissements
  • Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
  • Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks : 

  • Réceptionner et ranger les livraisons boissons
  • Etre alerte sur l’état des stocks

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration 

  • Expérience sur un poste similaire

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur 

  • Sens du détail
    Rapidité et disponibilité

Rémunération : à partir de 2550,96€ brut / mois