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CDD - Chef de rang H/F - BOCCA MAR

CDD ( 6 mois )
Nice
Date de début le 01/04/2024

DESCRIPTIF DU POSTE

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Mar. 

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job :

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :


Animation du service : 
  • Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
  • Préparer la mise en place de la salle et du bar
  • Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
  • Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
  • Manager les commis de salle durant le service
  • Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
  • Gérer les encaissements
  • Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
  • Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks : 

  • Réceptionner et ranger les livraisons boissons
  • Etre alerte sur l’état des stocks

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration 

  • Expérience sur un poste similaire

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur 

  • Sens du détail
    Rapidité et disponibilité

Rémunération : à partir de 2550,96€ brut / mois