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CDD - Hôte/Hôtesse - BOCCA MAR

CDD ( 6 mois )
Nice
Date de début le 01/04/2024

DESCRIPTIF DU POSTE

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar. 

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job 
 

Accueil

  • Accueille les clients à l’arrivée
  • Guide et renseigne les clients
  • Gère le cahier de réservations sur Zenchef
  • Répond au téléphone au cours du service et hors service
  • Met en place son poste d’accueil
  • Assure un suivi quotidien des réservations (en lien avec le Directeur/Manager de restaurant le Directeur adjoint/Assistant et le Chef/Responsable de cuisine)
  • Assure un suivi des privatisations (en lien avec la Coordinatrice des opérations et le Directeur/Manager de restaurant)

Management

  • Forme les nouveaux employés au sein de son équipe accueil
  • Coach son équipe pour optimiser et uniformiser les process en place

Prend part au service après les tâches d’accueil finalisées

  • Participe au débarrassage et redressage des tables
  • Apporte les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
  • Connaît les intitulés des mets
  • Assure le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
  • Effectue l’entretien général de l’établissement avant, pendant et après le service

Stocks

  • Réceptionne et range les livraisons liquides

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :
  • Passionné(e) par le secteur de la restauration 
  • Expérience sur un poste similaire
  • Excellent relationnel
  • Organisation et rigueur 
  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville. 
Ce poste n'est pas logé.