On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset. 

Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.

Accueil

• Accueille les clients à l’arrivée
• Guide et renseigne les clients
• Gère le cahier de réservations sur Zenchef
• Répond au téléphone au cours du service et hors service
• Met en place son poste d’accueil
• Assure un suivi quotidien des réservations (en lien avec le Directeur/Manager de restaurant le Directeur adjoint/Assistant et le Chef/Responsable de cuisine)
• Assure un suivi des privatisations (en lien avec la Coordinatrice des opérations et le Directeur/Manager de restaurant)

Management

• Forme les nouveaux employés au sein de son équipe accueil
• Coach son équipe pour optimiser et uniformiser les process en place

Prend part au service après les tâches d’accueil finalisées

• Participe au débarrassage et redressage des tables
• Apporte les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
• Connaît les intitulés des mets
• Assure le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
• Effectue l’entretien général de l’établissement avant, pendant et après le service

Stocks

• Réceptionne et range les livraisons liquides

• Passionné(e) par le secteur de la restauration 
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur 
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité