On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.
Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !
Le Job
Gestion du Bar
S’occupe de la mise en place du bar
S’occupe de la fermeture du bar
Connaît les intitulés des mets et de tous les vins et cocktails
Prépare les commandes de cocktails, verre de vin, bouteilles...
S’assure de l’envoi des commandes en salle
Informe le Chef Barman des ruptures produits
Assure la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)
Forme les commis de bar
Applique les consignes du responsable de bar
Hygiène et sécurité
Applique les consignes de sécurité élémentaires
Participe à l’entretien général de l’établissement
Stocks
Réceptionne et range les livraisons liquides