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CDD - Assistant Maître d'Hôtel

CDD ( 4 mois )
Nice
Dès que possible

DESCRIPTIF DU POSTE

Le Job :

Tu es le bras droit du manager assistant du restaurant. En son absence, tu deviens le référent pour ton équipe.

Sous la supervision du manager et du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

 

Animation du service

  • Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients

  • Préparer la mise en place de la salle

  • Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients

  • Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide

  • Manager ses équipes durant le service (commis de salle et chef de rang)

  • Gérer les encaissements

  • Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service

  • Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks

  • Réceptionner et ranger les livraisons boissons

  • Être alerte sur l’état des stocks

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché :

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration 

  • Expérience sur un poste similaire

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur 

  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité
Poste de responsable du soir.
Salaire de 2200€ net + pourboires.